央媒头条 央媒头条山东潍坊讯（房丽红 王静 卢相青 佃贵）春回大地，万物复苏。在外闯荡二十载、年过半百的刘保金，怀揣着对家乡的深沉眷恋，毅然回到魂牵梦萦的临朐县石家河虎崖村。他将半生积蓄倾注于山东景辉食品有限公司，精心打造一座现代化面粉厂，以“品质如金”的匠心，磨砺出原麦本真的香甜，更磨出了一个返乡创业、助力乡村振兴的精彩故事。
政企同心，共筑创业梦想的坚实基石
早年间，刘保金在北京从事食品加工行业多年，深谙食材品质与饮食健康的重要性，也更加体会到家人对放心食品的期盼。“我返乡创业的初衷很简单，就是让家乡父老乡亲，都能吃上真正放心、安心的面粉。”刘保金的话语朴实而真挚，饱含着对生命的尊重，对家乡故土的挚爱。这不仅仅是一个商业选择，更是一份沉甸甸的责任与承诺。
在刘保金返乡创业的过程中，石家河生态经济发展服务中心主动靠前服务，为他的创业梦想开辟绿色通道。服务中心不仅积极指导企业选址、规划，还在场地协调、资金扶持、用电用水等方面提供全方位支持。为了解决企业用电难题，服务中心积极协调电力部门，快速完成布线架电工作，保障企业顺利投产。同时，服务中心还积极协助刘保金办理营业执照等相关手续，大大缩短了审批流程，为企业发展节省了宝贵时间。
得益于政府的贴心服务和大力支持，2024年10月，山东景辉食品有限公司正式投产，成套设备日产40吨的产量，注册“齐鲁宝金”商标，进军高品质全麦面粉市场。
“金”心坚守，只为一碗放心面
“‘齐鲁宝金’品质至上，要的就是无添加！”这是刘保金对产品的庄严承诺，也是他赢得市场信赖的法宝。为了保证面粉的品质，刘保金在原料选择上精益求精，坚持选用鲁北平原的强筋冬小麦。这里光照充足，土壤肥沃，孕育出的麦粒皮薄粒大，营养丰富。每批小麦入厂前，都必须经过水分、容重、杂质含量三道严苛检测，确保原料纯度达到99%以上。
走进生产区，一整套面粉加工全自动化设备按照科学的流程有序排列、高效运转。景辉食品借鉴国内先进制粉技术，构建起“三级清理—精准调质—多道研磨”的全流程管控体系，确保每一粒小麦都得到精细的处理。从自衡振动筛分离杂质，到重力分级去石机去除石子，再到流动水清洗麦子、充分润麦，每一个环节都一丝不苟。特别值得一提的是，景辉食品还增加了脱毛工序，进一步保证了面粉的干净卫生。
在磨面车间，8台辊式磨粉机与6组筛子协同作业，经过七道梯度研磨与多方平筛的精细筛分，最大限度分离麸皮与胚乳，保留小麦的天然营养与浓郁麦香。刘保金介绍，为保证面粉精度，景辉食品还采用了“双绞龙”多工序精细加工工艺，这在许多面粉厂中并不多见。
从原料入仓到成品包装，整个生产流程全部采用密闭式操作，无粉尘、无添加。在生产线的各个关键节点，都设置了质量检测点，实时监控灰分、面筋含量等关键指标，确保面粉粉质细腻、筋度均匀，细度达到110目。刘保金特别强调，第一道磨时，秕麦就被筛出来用于生产次粉，从而保证“齐鲁宝金”面粉百分百无添加，干净筋道，原麦的甜香不被破坏。
口碑相传，赢得市场认可的幸福滋味
凭借着“无添加”的健康理念和精益求精的品质追求，“齐鲁宝金”面粉赢得了广大消费者的认可和好评。如今，面粉年产量达1000多吨，产品畅销本地超市、粮油店，并远销潍坊、北京、广州等城市。
“用‘齐鲁宝金’面粉蒸馒头松软香甜，包饺子久煮不破皮，顾客都说好！”冶源经销店经理、销售主管侯向红对产品赞不绝口。刘保金更是敢于向消费者承诺：若购买的面粉并非百分百无添加，假一赔千！
刘保金创业带动当地劳动力就业，安排在装卸、包装、运输、机器操作等岗位，月薪达四五千元，带动村民致富。
“齐鲁宝金，面粉真品！”这句响亮的口号，代表着刘保金对产品的自信，更代表着他对未来的憧憬。下一步，刘保金计划拉长产业链，增加面条烘干、面食加工等业务，将面粉产业做大做强。同时，他还计划在当地广设营销站点，扩大产品覆盖面与知名度，用一袋袋放心、安心的面粉，共同守护千家万户餐桌上的本味与温暖，助力乡村振兴。
编审：张兆伟