云南张龙 文图/胡永忠 沈仕春
临沧市云县大寨镇文丰村青年杨家才，在鸿运码头饲养蛋鸡一万多只，平均每天生产鲜蛋1万多枚，成为镇内外餐厅、商铺、家庭消费的鲜蛋供应点。
近日，记者探访了杨家才“财丰蛋鸡养殖场”，了解了蛋鸡养殖的具体情况。据杨家才介绍，他初中毕业后跟随亲戚学习蛋鸡养殖技术，学成后于2016年回家独立创业。目前养殖蛋鸡1.5万只左右，平均每天为市场供应新鲜鸡蛋1万多枚。
据了解，养殖场每年引进鸡苗10批次，每批次平均0.6万只，进行脱温、疫苗防护等全过程处理。鸡圈每天进行卫生清理、每5天进行一次消毒保洁，以保证新鲜鸡蛋环保卫生，让顾客买得放心、吃得安心。当询问行情时，杨家才说：“我养蛋鸡七年来，市场行情有涨有跌，有的年份赚钱多些，有的年份赚钱少些，办产业、做生意有句古话，叫做‘逢热莫赶，逢冷莫丢’，要有韧性，要有耐心，奋力向前，希望就在前方！”
目前，每枚鸡蛋市场售价为0.6元，鸡场日销售额达0.6万元左右。种鸡市场售价为每市斤6.5元，平均每只种鸡体重为7.5市斤，批量更替种鸡的季节，鸡场经济收入成倍增加。一年下来，鸡场毛收入达200多万元。