有一种叫云南的生活‖“智惠云岭”探秘云茶生物多样性,钉耙山启动“春茶下山”活动(上)

编者按:

它本是一片树叶,最初与人类相遇时,它被当作一味解毒的药方。

几千年前,经由中国人的双手,变成一道可口的饮品。

它步入唐朝诗人的殿堂,他成为游牧民族的生命之饮。

他藏进僧侣的行囊,与佛法一起东渡,并在那里上升,成为一种生活的信仰。

他登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道,满足着欧洲人对东方古国的想象。

它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪,并跟随着日不落帝国的脚步在世界各地生根。

它走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放,也许只是为了提醒匆忙行走的人们。

在明知不完美的生命中也可以感受到完美,哪怕只有一杯茶的世界……

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2023年9月17日,来自中国云南省普洱市的“景迈山古茶林文化景观”,在第45届世界遗产委员会会议上通过审议,正式申遗成功。

在此之前,世界三大饮品:茶、咖啡、葡萄酒,唯一没有入选“世界文化遗产名录”的就是茶叶;而印度、斯里兰卡、日本等国家,都在提起以茶为主题的世界文化遗产申报。

在世界茶树起源地的云南,在普洱,从景迈山到景谷县的钉耙山,均有着世界上已发现的连片面积最大的人工栽培型古茶林,记录了茶树从野生到人工驯化栽培的演化脉络。

在此地世代生活的世居民族,与古茶林之间相互依存,形成了延续千年、不曾中止的茶树栽培、制茶和饮茶历史与文化。因而,以景迈山为代表的古茶山,从众多茶山中脱颖而出,成为世界茶园中体现人与自然共同作品最典型的文化景观。

“2024年老班章和冰岛老寨的江湖地位稳固,老班章古树茶毛料12000-25000元/1公斤,冰岛老寨古树茶毛料22000-95000元/1公斤;普洱茶区除了困鹿山皇家贡茶一路绝尘外,后起之秀钉耙山等成为新贵,钉耙山古树茶毛料 26000—38000元 /1公斤;麻栗坡古树茶列入国礼茶目录,成为关注的热点,毛料价格由原来几十元/1公斤上涨到300—400元/1公斤……”

这是“云茶价格指数暨云南省2024年1024个村寨春茶预报价”透露出的信息。

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凤山镇:普洱茶产区最后一方秘境

北纬23°3915,东经100°5528——云南省普洱市景谷县凤山镇钉耙山,这里山高、林密、坡陡,古树参天,古茶密布,这里也是普洱茶产区最后一方纯净的秘境之地。

5月2日,为深入贯彻习近平总书记关于“三茶”统筹发展的重要指示精神,积极落实云南省社科联“智惠云岭”活动要求,云南省民族茶文化研究会启动社科专家基层茶山行活动,走进神秘的钉耙山,感受小叶种茶的独特魅力探秘云茶物多样性

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活动由云南省族茶化研究会、凤人民政府主办;普洱茶协会、西双版纳州茶协会、景县茶叶和特色生物产业发展中、云南省族茶化研究会科创中、云南省族茶化研究会细叶茶专业委员协办;云茶码、茶农之家、雪球文化、爱豆咖啡合作钉耙山古茶园承办。

 “景谷是无量山系一块魅力富饶的一块生态宝地,是北回归线上的傣族之乡,素有‘无量宝地·千景之谷·绿海明珠·茶祖之源’的美称,不可复制的地理气候和优越的自然环境,造就了景谷之茶的优良品质。景谷之茶曾以‘贡’闻名,是一杯浑然天成的生态茶,是一杯历史悠久的文化茶,是一杯甜到心底的幸福茶,是一杯功效显著的养生茶,也是一杯前景广阔的致富茶

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“春茶下山”活动致辞中,景谷县茶特中心副主任陆传坤介绍,景谷曾是茶马古道重镇,是普洱茶和白茶原料的重要生产基地,是云南白茶的核心产区,也是中国大叶种白茶的发源地。景谷也是云南沱茶的原产地和“滇青毛茶收购标准样”的制样地,是白龙须贡茶出产地,全球第一。同时,景谷有五座古茶山:文山古茶山、联合龙塘古茶山、南板黄草坝古茶山、秧塔古茶山、团结古茶山,体验113个“一山一味”古树茶小产区(小众茶)……

春茶下山活动中,云南省民族茶文化研究会会长陶国相为文哲村颁发“研究会智惠云岭实践点”匾牌陶国相说,乡村振兴是国家“三农”工作的基础,研究会将致力于为乡村振兴做推手、为民族茶文化做探索、为云茶产业链做服务。

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云南省民族茶文化研究会执行会长陈正荣授予“钉耙山普洱茶基因物种库和保护基地”的匾牌云南省民族茶文化研究会相关领导向文哲村茶农代表颁发“茶农之家”牌子。

“茶农之家”是研究会正在实施的农业数字化创新项目,钉耙山于2024年3月7日加入“茶农之家”。截至2023年3月,茶农之家已经完成茶农和茶企的交易信息展示平台的落地,现有121家SC认证的茶厂,12200户试点茶农加入平台中。

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目前,凤山镇古茶树面积共5998.4亩。得益于得天独厚的地理位置和气候条件,产出的茶叶滋味醇厚、芳香宜人,深受消费者喜爱。

凤山镇党委副书记、镇长王成骜介绍,近年来,凤山镇茶产业蓬勃发展,镇党委、镇政府把发展好茶产业作为兴农富民的重要抓手,通过坚持有机种植、提高制茶工艺、挖掘茶文旅融合潜力等方式,让一片片“绿叶子”变身群众增收致富“金叶子。”

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活动当天,来宾和媒体记者一跟随茶叶专家探秘古茶园,学会识别细叶和小叶古树茶,以及红梗红叶茶还跟随制茶师傅参观了钉耙山茶叶初制所,了解制茶的全过程。同时在美丽的古茶园里,举办一个别开生面的媒体茶话会,媒体记者与当地政府、社团组织、茶叶专家、茶农代表等互动交流。

来宾们除了品茗钉耙山春茶外,还品味普洱美味的咖啡,以及茶山提供的原生态的“茶叶刺身餐”。

夜色降临之际,篝火燃起,芦笙吹起,烧烤吃起,来宾们和当地的少数民族同胞一起载歌载舞,欢度五一佳节。(未完待续)文图/张密 余迷

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