好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

重庆作为我国茶叶的原产地之一,早在商末周初巴国就已经开始种茶了。

千百年来,巴渝人民在种茶、制茶上,发展出富有地域代表性的手工技艺,在非物质文化遗产的传统技艺类别中,制茶工艺占到了一席之地,这些茶叶既是传统工艺的坚守,更是重庆茶文化的代表。

好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

网友 小靖 供图

近日,重庆市规划和自然资源局

重庆市地理信息和遥感应用中心

精选重庆非遗传统技艺中的巴渝茶叶

为大家推出

《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

其中彭水老鹰茶上榜

好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

老鹰茶,又名老荫茶

是一种树叶而作,非正规的茶叶

这种植物主要生长在

武陵山和大娄山、乌江沿岸

的丛山峻岭中

老鹰茶的叶子比一般茶叶厚、大

采摘后简单加工就可冲泡饮用

茶汤具有生津止渴的功效

在旧时川渝一代

这种成本低廉、制作方便、功效明显

的茶饮逐渐成为了大家喜爱的大众化茶饮

相当于北京的大碗茶

好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

一直以来彭水传承老鹰茶制作技艺

不仅是一项传统技艺的坚守

更是一种味道的传承、文化的延续

老鹰茶那淡淡地略带苦味的清香

夹杂着阳光雨露、山野清风的气息

总是曲曲折折地流淌至心灵最柔软的部分

情切而平和、恬淡且隽永

好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》

网友 小靖 供图

近年来彭水各乡镇依靠

中药材、蔬菜老鹰茶等

短、平、快的种植业

壮大集体经济,鼓足群众腰包

为当地产业发展注入了新活力

也拓宽了村民脱贫之路

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