重庆作为我国茶叶的原产地之一,早在商末周初巴国就已经开始种茶了。
千百年来,巴渝人民在种茶、制茶上,发展出富有地域代表性的手工技艺,在非物质文化遗产的传统技艺类别中,制茶工艺占到了一席之地,这些茶叶既是传统工艺的坚守,更是重庆茶文化的代表。
![好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》](https://www.yangmei.tv/wp-content/uploads/2022/05/2022051504060519.jpg)
网友 小靖 供图
近日,重庆市规划和自然资源局
重庆市地理信息和遥感应用中心
精选重庆非遗传统技艺中的巴渝茶叶
为大家推出
《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》
其中彭水老鹰茶上榜
![好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》](https://www.yangmei.tv/wp-content/uploads/2022/05/2022051504060597.jpg)
老鹰茶,又名老荫茶
是一种树叶而作,非正规的茶叶
这种植物主要生长在
武陵山和大娄山、乌江沿岸
的丛山峻岭中
老鹰茶的叶子比一般茶叶厚、大
采摘后简单加工就可冲泡饮用
茶汤具有生津止渴的功效
在旧时川渝一代
这种成本低廉、制作方便、功效明显
的茶饮逐渐成为了大家喜爱的大众化茶饮
相当于北京的大碗茶
![好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》](https://www.yangmei.tv/wp-content/uploads/2022/05/2022051504060665.jpg)
一直以来彭水传承老鹰茶制作技艺
不仅是一项传统技艺的坚守
更是一种味道的传承、文化的延续
老鹰茶那淡淡地略带苦味的清香
夹杂着阳光雨露、山野清风的气息
总是曲曲折折地流淌至心灵最柔软的部分
情切而平和、恬淡且隽永
![好物件|彭水老鹰茶上榜《重庆非遗(传统技艺)茶叶地图》](https://www.yangmei.tv/wp-content/uploads/2022/05/2022051504060634.jpg)
网友 小靖 供图
近年来彭水各乡镇依靠
中药材、蔬菜老鹰茶等
短、平、快的种植业
壮大集体经济,鼓足群众腰包
为当地产业发展注入了新活力
也拓宽了村民脱贫之路